Festival van de paddenstoelen

" "

Paddenstoelen zijn fascinerend: ze zijn onmisbaar, mooi en bedreigd tegelijk. Om ze te beschermen moeten we ze informeren en opvoeden door middel van leuke evenementen. Daarom organiseert de Société Mycologique du Haut-Rhin onder leiding van voorzitter Bernard DISS een grote overdekte tentoonstelling van regionale paddenstoelensoorten, van 9 tot 18 uur, op de begane grond van de oude meisjesschool (place Monseigneur Stumpf - centrum van Eguisheim). Tijdens het weekend worden de mycologische uitstapjes in het bos begeleid door leden van de Mycologische Vereniging van de Haut-Rhin: vertrek elke dag (zaterdag en zondag) om 9.30 uur en 14.30 uur met de auto vanaf het ontmoetingspunt op de grote parkeerplaats van het gemeentehuis bij de ingang van het dorp (tegenover de wijnkelder van de coöperatie Wolfberger). Een ezel op de stoep zal het ontmoetingspunt aangeven waar de mycologen zullen wachten, voorzien van een badge van de Société Mycologique du Haut-Rhin. Vooraf aanmelden is vereist voor mycologische uitstapjes. Je hoeft je alleen maar aan te melden bij het verzamelpunt voor het vertrek met de carpool naar de nabijgelegen bossen. Zowel beginnende als ervaren mycologen zullen genoeg vinden om hun fascinatie te voeden voor een wereld die nog lang niet al zijn geheimen heeft prijsgegeven. In het centrum van Eguisheim wordt een lokale paddenstoelenmarkt gehouden, verdeeld over 3 themapleinen, en een muzikale cateringtent biedt heerlijke pasta met paddenstoelensaus. Tot slot zullen de smaakpapillen van liefhebbers van paddenstoelen in verrukking worden gebracht door de paddenstoelenmenu's die worden aangeboden door de plaatselijke restauranthouders die bij het evenement betrokken zijn, in samenwerking met de wijnboeren van Eguisheim. Gedurende het hele weekend zullen er komieken optreden in de straten van Eguisheim. In de kelder van Jean-Luc FREUDENREICH, Grand-Rue 32, vlak naast de paddenstoelententoonstelling van de Société Mycologique du Haut-Rhin, is het hele weekend een tentoonstelling te zien van artistieke foto's van Roland LETSCHER over paddenstoelen in de natuur. Het Festival van de paddenstoelen van Eguisheim is ook het toneel van de 6e Officiële Truffelmarkt van de Elzas, georganiseerd door de Association "Truffes d'Alsace" (ATA), onder leiding van haar voorzitter Bernard VONFLIE, met medewerking van de Association des Trufficulteurs du Grand Est (ATGE), vertegenwoordigd door haar voorzitter Stéphane PHILIPPE. De truffeltelers zullen hun producten verkopen en alle truffels die ter plaatse verkocht worden, zullen individueel gecontroleerd en gecertificeerd worden (soort, rijpheidsgraad) volgens het "Label ATGE" reglement dat opgesteld en aanvaard werd door de verkopers. Dit garandeert de traceerbaarheid en kwaliteit van de truffels. Deze controle wordt op zaterdag- en zondagochtend in het openbaar uitgevoerd op het Place du Château. Om de verschillende lokale truffelvariëteiten te ontdekken, kunnen bezoekers een tentoonstelling bezoeken en deelnemen aan korte lezingen over specifieke thema's door Bernard VONFLIE. Deze voordrachten vinden plaats in de Jean-Luc FREUDENREICH kelder, Grand-Rue 32, op beide dagen om 11 uur en hebben als thema "Truffels op het bord". Elke lezing wordt gevolgd door een debat om eventuele vragen over truffels en de vereniging "Truffes d'Alsace" te beantwoorden.