Middeleeuwse tuin

Deze tuin ligt tegenover het kerkhof, op de fietsroute Véloroute du Vignoble en kan gratis bezocht worden tijdens het toeristische seizoen.

De middeleeuwse tuin van Kintzheim is een van de 11 middeleeuwse tuinen van het Circuit des 10 Communes Touristiques du Haut-Koenigsbourg.

Deze apothekerstuin, “HORTUS HYPOCRAS” genaamd, bestaat uit een mengeling van struiken en planten die deels voor therapeutische doeleinden werden gebruikt.

De apotheek herinnert aan een verleden van verfijnde farmacopees die in meer of mindere mate werden gebruikt, afhankelijk van de mensen die ze distilleerden en hun botanische kennis.

De kloosters waren het meest betrouwbaar, omdat de monniken nuttige kennis van de botanische wetenschap hadden opgedaan.

De middeleeuwse tuin ontstond met de uitbreiding van de kloosters in de 7e en 8e eeuw. Als algemene regel verdeelden vier vierkanten (of vier kruizen) het voedsel:

-Het eerste werd gebruikt om groenten te kweken voor soepen (kool, enz.);
-Het tweede bevatte aromatische planten;
-Het derde was voor wortelgroenten (wortels, etc.);
-De vierde was voor fruitplanten.

De geest van de Hortus Hypocras de Kintzheim wordt aangegeven door twee tabellen met expliciete teksten.

(bron Wikipedia)