Gastronomische fietstocht - Zuurkool en hop

" Alles wat je altijd al wilde weten over zuurkool en kool... Van het veld tot op het bord: deze fietstocht van één dag neemt je mee langs de verschillende productiefasen van Elzasser zuurkool, met een proeverij, een bezoek aan een zuurkoolfabriek en een lunch. "

Ontdek het zuurkoolland van de Elzas op de fiets vanuit Obernai.

Van veld tot bord, leer over de verschillende stadia van zuurkool maken in het Maison de la Choucroute LE PIC in Meistratzheim. Geniet rond lunchtijd van een echte zuurkoolvulling in restaurant Chou'Heim in Krautergersheim, de zuurkoolhoofdstad van de Elzas. Tijdens je uitstapje vang je een glimp op van de hopteelt, een van de essentiële ingrediënten voor het brouwen van bier, dat je zult proeven in de microbrouwerij Ellipsys in Innenheim.

Eenvoudige rondleiding op eigen gelegenheid (ongeveer 25 km) inclusief:
- een roadbook met de gedetailleerde rondleiding en uitleg over de bezienswaardigheden
- een proeverij van 3 bieren
- een zuurkoolgarnituur + 1 drankje (een biertje van 25cl of een glas wijn of frisdrank)
- een bezoek aan de zuurkoolfabriek. Prijzen: €37/persoon met eigen fiets of €60 inclusief huur van een elektrisch ondersteunde fiets. Regels En ONLINE BOEKEN HIER