Conserven Les bocaux de saison

Handwerklaboratorium van lokale producten: conserven, zuurkool, jam maar ook

• Gepasteuriseerde groenten in azijn (asperges, courgettes, wortelen, augurken...): onze specialiteit zijn asperges, zowel als aperitief als bij een gastronomische salade, raclette, pierrade, taart, ...
• Confituren (Mengsel van fruit, wijn, honing en specerijen): confits bij wild, eendenborst, kapoen, foie gras, maar ook bij uw kaasplateaus tijdens feestelijke maaltijden.
• Chutneys (Mengsel van fruit, groenten, azijn, rietsuiker en specerijen): zoetzure fruit- en groentemengsels, lekker bij foie gras, gerookte eendenborst, koud vlees, couscous, tajine en kazen en vleeswaren.
• Vruchten op siroop (Fruit, water, suiker en kruiden)
• Vruchtensiroop (Fruit, water, suiker, citroensap en kruiden)
• Kunstmatige seizoensjam met gereduceerd suikergehalte, gekookt in een koperen ketel: een suikergehalte tussen 42% en 45% in het eindproduct (vruchtensuiker plus toegevoegde suiker)

Erkend als ambachtsman door de Kamer van Ambachten, biedt Les bocaux de saison een breed scala aan kwaliteitsproducten.